|
O Vinho de Indicação Geográfica "Algarve" produz-se em toda a Região do Algarve.
| Tipos de Vinho | Título alcoométrico volúmico mínimo (% vol) |
| Tinto |
11,5 Adq |
| Branco |
11 Adq |
| Rosado |
11 Adq |
| Licoroso Tinto |
19 Adq |
Licoroso Branco
|
15,5 Adq |
Castas recomendadas
Tintas
Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Baga, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Castelão, Cinsaut, Grand-Noir, Grenache, Merlot, Monvedro, Moreto, Moscatel-Galego Tinto, Negra Mole, Pau Ferro, Petit-Verdot, Pexem, Pinot-Noir, Syrah, Tinta-Barroca, Tinta-Caiada, Tinta-Carvalha, Tinto-Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.
Brancas
Alicante Branco, Antão-Vaz, Arinto, Chardonnay, Diagalves, Fernao Pires, Manteúdo, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum, Rabo-de-Ovelha, Riesling, Sauvignon, Síria, Tália,Tamarez, Terrantez, Trincadeira-das-Pratas, Verdelho, Viognier.
As castas autorizadas para a produção de Vinho Regional Algarve são as listadas anteriormente, à excepção do Vinho Licoroso Branco com Indicação Geográfica «Algarve», que deve ser obtido a partir das castas Síria ou Moscatel-Graúdo,num mínimo de 85% ou 75%, respectivamente.
Características Organolépticas
Vinhos Tintos
De cor rubi, definida ou granada, macios, pouco acídulos e ligeiramente alcoólicos.
Vinhos Brancos
De cor palha, macios, pouco acídulos e ligeiramente alcoólicos.
|
Para além das castas tradicionais, principalmente as tintas Castelão e Negra Mole e as brancas Arinto e Síria, recentemente têm obtido grande sucesso as variedades da Touriga Nacional e Syrah.
Os vinhos regionais da região Algarvia caracterizam-se por serem macios, pouco acídulos e ligeiramente alcoólicos, sendo os tintos de cor definida ou granada e os brancos de cor palha.